Espárragos Salteados con Ajo y Limón
Preparar espárragos es más fácil de lo que imaginas, aquí te compartimos una receta fácil y rápida para que practiques en casa.
INGREDIENTES
- 1 manojo de espárragos verdes.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo finamente picados.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra.
- 1/2 limón.
PREPARACIÓN:
PASO 1: Lava bien los espárragos y corta la parte mas fibrosa (parte más baja del tallo).
PASO 2: Calienta el aceite en un sartén y sofríe el ajo hasta que suavice (no permitas que se queme el ajo).
PASO 3: Agrega los espárragos al sartén y saltea constantemente durante 3 minutos, sazona con sal y pimienta al gusto.
PASO 4: Exprime el limón en el sartén, tápalo y deja cocinar los espárragos por 5 minutos más o hasta que tomen color verde intenso y estén suaves por fuera y crocantes por dentro.
PASO 5: Sirve de inmediato.
PASO 1: Lava bien los espárragos y corta la parte mas fibrosa (parte más baja del tallo).
PASO 2: Calienta el aceite en un sartén y sofríe el ajo hasta que suavice (no permitas que se queme el ajo).
PASO 3: Agrega los espárragos al sartén y saltea constantemente durante 3 minutos, sazona con sal y pimienta al gusto.
PASO 4: Exprime el limón en el sartén, tápalo y deja cocinar los espárragos por 5 minutos más o hasta que tomen color verde intenso y estén suaves por fuera y crocantes por dentro.
PASO 5: Sirve de inmediato.
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